Las Islas Canarias, situadas frente a la costa occidental de África, son uno de los destinos turísticos más populares de España. Estas siete islas principales, y varias más pequeñas, ofrecen sol, mar y una gran variedad de delicias gastronómicas. La cocina canaria es tan diversa y deliciosa como su telón de fondo.
Desde tapas tradicionales a modernos platos de fusión, los mejores restaurantes de las Islas Canarias te ofrecen los ingredientes locales más frescos y combinaciones creativas. Éstas son nuestras principales opciones para que vivas una experiencia gastronómica inolvidable:
Tasca el Gran Basal
Si buscas la mejor comida española de Canarias, no busques más y dirígete a la Tasca el Gran Basal. Este modesto establecimiento de Tenerife es uno de los favoritos de locales y visitantes por igual. El menú ofrece una amplia variedad de platos de las islas, como tapas, croquetas y garbanzos canarios.
El Ancón
Este pintoresco restaurante de La Gomera lleva más de 40 años cautivando a sus comensales con sus impresionantes vistas y su delicioso marisco. Entre los platos estrella de El Ancón se encuentran el pescado a la parrilla con salsa mojo, el ceviche de pulpo y las Papas arrugadas.
El Golombao
Situado en Lanzarote, El Golombao es uno de los restaurantes más populares de la isla. Este acogedor establecimiento sirve platos clásicos canarios, como gofio ok, chorizo al vino y papas con beicon. Disfruta de tu comida con una copa de vino local.
Tasca La Moraleja
Si quieres saborear Gran Canaria, no busques más, ve a Tasca La Morealeja. Este pintoresco restaurante está situado en la pintoresca ciudad de Vegueta. El menú incluye platos locales únicos, como la caldereta de pescado y el escaldón de gofio.
Alcaravaneras
Este innovador restaurante de Las Palmas de Gran Canaria es una visita obligada para los gourmets. El chef Jorge León combina los sabores tradicionales canarios con técnicas modernas para crear una experiencia culinaria inolvidable. Prueba sus platos estrella, como las galletas de papa con mojo y las cuatro texturas de queso.
El Sultán de Teguise
Situado en la isla de Fuerteventura, El Sultán de Teguise es conocido por su exclusiva fusión de sabores. El horno de barro ofrece una variedad de deliciosos platos de Carne y Pescado, como Almogrote de las Islas, Pollo Amarillo y Bocadillo al Sala-rocas.
Mesón de la Barranca
Esta encantadora finca española de la sierra de El Hierro ofrece una de las mejores experiencias gastronómicas de la isla. El menú de la granja a la mesa del Mesón de la Barranca incluye ingredientes ecológicos y platos clásicos canarios, como papas al riñón y conejo en salmorejo.
Si buscas un Tasca tradicional o un restaurante moderno con estrella Michelin, en Canarias hay algo para todos los paladares. Desde marisco fresco a carnes chisporroteantes y postres deliciosos, encontrarás una variedad de deliciosos sabores locales para saborear en estas idílicas islas.
