Situado en el corazón de la vibrante capital de España, el centro de Madrid alberga no sólo algunos de los monumentos más emblemáticos de Europa, sino también algunos de los mejores restaurantes que sirven suculenta cocina española e internacional. Desde íntimos bares de tapas y tabernas rústicas hasta establecimientos gastronómicos de alto nivel, las opciones gastronómicas del centro de Madrid son tan diversas como la propia ciudad.
Si eres residente o viajas por la ciudad, encontrar los mejores restaurantes del centro de Madrid puede parecer una tarea desalentadora. Para ayudarte en tu viaje culinario por Madrid, aquí tienes algunos de los lugares más populares para cenar en el centro de la ciudad, donde podrás explorar los sabores y tradiciones de una de las ciudades más emocionantes del mundo.
Mercado de San Miguel
Enclavado en el corazón del centro de Madrid, el histórico Mercado de San Miguel es un mercado de comida bajo techo con algo para todos los gustos. El bullicioso ambiente del mercado forma parte de la experiencia tanto como la deliciosa oferta gastronómica, que incluye desde tapas españolas tradicionales hasta cocina internacional. Tanto si quieres comer un ceviche fresco como si quieres asistir a una auténtica clase de cocina española, no te pierdas el Mercado de San Miguel.
Plaza Mayor
Ubicada a un paso del Palacio Real y de la emblemática Catedral de la Almudena, la Plaza Mayor presume de una larga y dilatada historia como uno de los lugares de encuentro social y cultural más importantes de la ciudad. Hoy en día, la plaza alberga varios cafés pintorescos, tabernas bulliciosas y algunas de las mejores pizzerías de Madrid. Tanto si te apetece una comida rápida como una cena tranquila, la Plaza Mayor debería figurar en el itinerario de todo visitante.
Cocido Madrileño en La Bola
No lejos de la Plaza Mayor está La Bola, un restaurante familiar que sirve cocina española tradicional desde 1870. La Bola es más famoso por su cocido madrileño, un guiso de carne hecho con garbanzos, verduras y diversas carnes. Se dice que era uno de los platos favoritos de la familia real española, y sigue siendo uno de los platos más populares de La Bola.
Jamonería Enrique Tomás
Para quienes quieran degustar algunos de los alimentos más queridos e icónicos de España, es imprescindible visitar la Jamonería Enrique Tomás. El local original se encuentra en el corazón del barrio de Huertas de Madrid, en el centro de la ciudad. El jamonería sirve una variedad de jamones ibéricos totalmente naturales y alimentados con bellota, considerados unos de los mejores de España. Además, el jamonería ofrece una selección de quesos, conservas y otros productos gourmet regionales.
El Botín
Para vivir una experiencia gastronómica realmente famosa, dirígete a El Botín, el restaurante más antiguo del mundo, según el Libro Guinness de los Récords. Situado en la ciuada vieja (Ciudad Vieja), a una manzana de la Plaza Mayor, el emblemático restaurante existe desde 1725. Abierto como taberna por un francés llamado Jean Botín, el restaurante ha servido una variedad de platos tradicionales españoles, como el cochinillo y el cordero asado, preparados con las mismas recetas desde hace más de cuatrocientos años.
El Sobrino de Botín
También situado en la ciuada vieja, El Sobrino de Botín es uno de los restaurantes más famosos y queridos de Madrid. Ubicado en un edificio del siglo XVII, el restaurante cuenta con un ambiente acogedor e histórico, que lo convierte en el lugar perfecto para una cena tranquila tras un largo día de turismo. El menú de El Sobrino de Botín es principalmente de cocina española tradicional, con platos que van desde el cochinillo asado al estofado de cordero.
Taberna La Catapa
Si te apetece algo un poco más moderno, dirígete a la Taberna La Catapa. Este bar de tapas de moda está situado en la Plaza de Santa Ana, a un corto paseo de la ciuada vieja, y ofrece una variedad de deliciosos platos pequeños, así como un toque contemporáneo a los platos tradicionales españoles. El bar también sirve una selección de vinos finos, cervezas artesanales y cócteles, lo que lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una velada despreocupada.
Al margen de tus preferencias culinarias, seguro que encuentras algo que te encante entre las numerosas opciones gastronómicas del centro de Madrid. Desde tabernas históricas y restaurantes familiares hasta vanguardistas bares de tapas y establecimientos gastronómicos de lujo, el centro de Madrid tiene algo para todos los gustos. ¿A qué esperas? Empieza hoy mismo a explorar los sabores de Madrid.
