Asturias es una impresionante región del norte de España, hogar de escarpadas montañas, playas vírgenes y encantadoras localidades. Pero uno de los mejores motivos para visitar esta región es su increíble comida. Asturias es conocida por sus platos tradicionales, que incluyen marisco fresco, sabrosas carnes y deliciosos quesos. Si quieres experimentar lo mejor de la cocina asturiana, asegúrate de visitar algunos de los mejores restaurantes de la región.

Prueba los platos tradicionales asturianos

La cocina asturiana es un gran ejemplo de la diversidad de tradiciones culinarias de España. Desde cremosos guisos hasta carne de cerdo a la barbacoa, la región ofrece una gran variedad de platos deliciosos. Los amantes del marisco se alegrarán al descubrir que la zona es famosa por tener algunos de los mejores mariscos del norte de España. Para vivir una experiencia auténtica, prueba algunos de los platos tradicionales de la región, como la fabada, un contundente guiso hecho con alubias, embutido y callos, o las empanadas, una sabrosa empanada hecha con una gran variedad de ingredientes.

Los mejores restaurantes de Asturias

Hay muchos lugares estupendos para comer en Asturias, desde tabernas familiares hasta restaurantes con estrellas Michelin. Aquí tienes algunos de nuestros favoritos:

Casa Marcial

Propiedad del chef con dos estrellas Michelin, Nacho Manzano, Casa Marcial es conocida por su versión moderna de los platos tradicionales asturianos. Entre sus especialidades figuran la merluza a la sidra, que es un filete de merluza cocinado en una cremosa salsa de sidra de manzana, y la oreja de cerdo. El restaurante se encuentra en la encantadora localidad de Arriondas y ofrece unas impresionantes vistas de la campiña circundante.

El Corral del Indianu

Esta encantadora posada rural se encuentra en la pequeña localidad de Arriondas y es conocida por su increíble marisco. El restaurante es un negocio familiar, y puedes contar con que te sirvan uno de los mariscos más frescos de la región. Te recomendamos que pruebes el arroz con bogavante, una especialidad local de arroz y bogavante.

Casa Gerardo

Si buscas algo un poco más sofisticado, te recomendamos que visites Casa Gerardo. Este restaurante con estrella Michelin está situado en Prendes, y ofrece un increíble menú degustación de platos clásicos asturianos. Entre las especialidades figuran la mariscada, un plato de marisco que se sirve con diversas salsas, y la fritada asturiana, una sabrosa empanada rellena de patatas, carnes y otras verduras.

Descubre la Gastronomía del Norte de España

Visitar Asturias es una forma estupenda de descubrir las diversas tradiciones culinarias del norte de España. Con sus impresionantes paisajes, su gente amable y su increíble comida, es el destino perfecto para los amantes de la gastronomía. Tanto si buscas una comida informal en una taberna local como una experiencia gastronómica de alto nivel, asegúrate de probar algunos de los platos tradicionales que componen la cocina de la región. Mientras exploras la zona, asegúrate de visitar algunos de sus mejores restaurantes, que seguro deleitarán a tus papilas gustativas.